麵包屑輕乳酪 – 無麵粉的經典作 | 無粉輕乳酪蛋糕

麵包屑三合院 經過 50多萬分鐘的研發,在2015年完成「人工添加物完全從食譜剔除」。再經過105萬個分鐘,將食譜的複雜度精簡化,不只多餘的食材刪除,更保留下真正食物的原貌。

麵包屑三合院 在2015年上旬

達成 人工添加物 從食譜消失

麵包屑三合院 在2016年未

達成無麵粉、玉米粉抽除的成就

麵包屑輕乳酪 – 無麵粉的經典作 | 無粉輕乳酪蛋糕

 

 

麵包屑輕乳酪

被稱為最經典的「無粉乳酪蛋糕」

連續一整年獲得 麵包屑銷售量 第一名!

麵包屑三合院 | 輕乳酪蛋糕 | 無麵粉乳酪蛋糕

無粉輕乳酪蛋糕

在製作時

少了麵粉玉米粉的支撐

一定要將練習到的非常熟練後

才能製作出

結構穩定、口感綿密的輕乳酪蛋糕

無粉輕乳酪蛋糕

沒了麵粉玉米粉

完全使用滿滿的食材填滿蛋糕

也讓食材的香氣與口感

變得更加明顯

這也讓我們食材的新鮮跟嚴格挑選

變得十分重要

無粉輕乳酪蛋糕

少了費力的咀嚼

達成入口即化的極致

少了麵粉、降低腸胃的負擔

只需要用低度糖量作為陪襯

清爽典雅的口感

讓女人天天都可以品嚐

讓小孩和老人可以輕鬆品嚐高營養價值的乳酪蛋糕

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